本刊简介：《南方农业》杂志是重庆市农业科学院主办的面向全国公开发行的大型综合性农业科技期刊，旬刊。办刊宗旨是：以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，坚持科学发展观，反映创新性农业应用基础研究和新技术，传递农业前沿技术研究信息、报道农业产业化发展进程，为重庆及整个南方的农业科研、技术交流和农业发展服务。集学术性、指导性、实用性于一体，刊载作物栽培及育种、植物保护、土壤肥料、园艺、蚕桑、茶园、畜牧、水产、农机等领域的科学研究报告、综述和实用技术，以及农业经济、农业发展战略、农产品加工及农业产业化等方面的研究论文、调查报告和对策性文章。
栏目设置：有遗传育种、生物技术、栽培与植保、生理生化、园林花卉、动物科学、农业机械、农业信息化、贮藏加工、产业发展、城乡统筹、综述报告等。创新研究，专题论述，农业产业化，新农村建设，技术推广，企业之窗，市场广告等。
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杂志名称:南方农业
主管单位:重庆市农业农村委员会
主办单位:重庆市农业科学院
出版周期:旬刊
国内刊号:CN50－1186/S
国际刊号:ISSN1673－890X
邮发代号:78-102
出版语言:中文
创刊时间：2007年
发行范围:全国公开发行
杂志开本:大16开
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2018年5月30日
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同杀青方式对冬马铃薯产量和贮藏性的影响
周克友
巫溪县农业农村委员会
摘要：马铃薯是重要的粮菜兼用型作物,也是西南地区的主要粮食作物之一。探索不同杀青方式对冬马铃薯产量和贮藏性的影响,对保证冬马铃薯的产量和品质具有重要意义。2017—2018年,在重庆市巫溪县开展田间试验,测定不同杀青方式对马铃薯产量和品质的影响。结果表明,与对照处理相比,化学杀青和机械杀青对马铃薯产量的影响较小,但能影响马铃薯的贮藏性,能明显降低冬马铃薯的重量损失和病烂薯率,可在需要贮藏的种薯和商品薯上推广应用。 更多还原
关键词：马铃薯; 杀青; 产量; 品质; 贮藏性;
DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.10.012
分类号：S532
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